Curso de Fermentação Natural no Beta Food

Com quem: Mestre Padeiro Fabiano Soares Quando: 18/04/2015 Horário: Das 09h às 17h Onde: Betafood – Shopping Total – Prédio 2 – 3º andar Sobre o curso Para quem gosta de botar a mão na massa! No dia 18/04, das 9h às 17h, no Beta Food, laboratório gastronômico do Nós Coworking, o mestre padeiro ​​Fabiano Soares​, com 25 anos de […]

Pãozeiro na Bionat 2014

Fabiano Soares ministrou uma aula show durante a Bionat 2014, realizada na Usina do Gasômetro em Porto Alegre. Na aula ele demonstrou como fazer um nutritivo pão de milho com sementes crioulas, além de realizar uma degustação de seus pães artesanais com fermento natural.